Reprograma tu salud - Javier Furman, Nicolás de Zubiría

TODOS CONOCEMOS A ALGUIEN CON HIPERTENSIÓN, DIABETES, PROBLEMAS DIGESTIVOS, OBESIDAD O ESTRÉS CRÓNICO. PARECEN MALES INEVITABLES DE LA VIDA MODERNA, PERO NO TIENEN POR QUÉ SERLO.

Este libro nació de una convicción común entre el Dr. Javier Furman y el chef Nicolás de Zubiría: la salud no se resume en diagnósticos ni en etiquetas, sino en decisiones cotidianas: decisiones sobre qué comemos, cómo dormimos, cuánto nos movemos y de qué manera cuidamos nuestro entorno y nuestra mente.

Por eso aquí no encontrarás únicamente explicaciones médicas. Aprenderás, con un lenguaje claro, qué tienes que hacer para mejorar tu salud y cómo hacerlo. Cada capítulo revela los mecanismos detrás de las enfermedades más comunes, pero, sobre todo, abre un camino claro para prevenirlas o revertirlas: desde entender cómo funciona tu cuerpo hasta poner en práctica soluciones concretas, deliciosas y fáciles de preparar.

Reprograma tu salud busca prevenir antes que lamentar. Está escrito para quienes quieren prevenir enfermedades crónicas, para quienes ya atraviesan un desafío de salud y para todos los que desean recuperar su energía, equilibrio y disfrute en la vida. Es una invitación a descubrir que comer bien puede ser el acto de amor propio más poderoso.

• Porque la verdadera transformación empieza en la cocina.

• Porque cuidarse no tiene que ser complicado ni aburrido.

• Porque la salud también se sirve en un plato.